Ce colloque est une initiative de l'Association de l'Agrotourisme et du Tourisme Gourmand du Québec
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Brigitte Bélanger, propriétaire du Gîte Le Royal Champêtre B&B

Pour une deuxième année consécutive, le Royal Champêtre B&B a obtenu un prix du Travel & Hospitality Awards. En 2018, il remportait le Gîte de l’année au Canada. En 2019, les catégories se raffinent, et Brigitte Bélanger, la propriétaire, obtient un double cristal : le prix Meilleur Service, mais aussi le prix Excellence pour sa gestion d’entreprise exemplaire. Entrevue. Que sont [...]

Vers un avenir prometteur pour le secteur de l’agrotourisme et du tourisme gourmand!

C'est sous le thème « Innovation et durabilité: des opportunités à saisir » que l'Association de l'Agrotourisme et du Tourisme Gourmand a accueilli plus de 220 participants lors de son Grand rendez-vous 2019 à Shawinigan. Un véritable succès de par la participation des entreprises et organisations venues de toutes les régions du Québec. Les Grands rendez-vous sont devenus un lieu d’échange par [...]

Promouvoir les régions et la gastronomie en dehors de la saison touristique: le pari de l’Irlande

Taste the Island, une nouvelle campagne de marketing touristique de 1,5 million d’euros, vise à répartir le nombre de visiteurs dans les régions et à étendre la saison au-delà du pic de l’été. Il s’agit de l’une des activités publicitaires les plus importantes de l’organisation de gestion de la destination, Fáitle Ireland, des dernières années. Taste the Island fera la [...]

Le marché du cidre en Amérique

Le marché du cidre se porte bien en Amérique. Allied Market Research lui prédit un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 10,6 % de 2017 à 2023 ; le Canada affichant la plus forte hausse de tous avec 20,5 %. Cette hausse est attribuable à l’arrivée massive de grandes marques comme Carlsberg, Heineken et Anheuser-Busch InBev dans la fabrication du cidre. Toutefois, [...]

La bière comme produit touristique d’appel

Quelque 42 % des Américains affirment préférer la bière plutôt que le vin ou toute autre boisson alcoolisée. Les voyageurs aiment découvrir de nouvelles bières, des bières de microbrasseries locales, ou même tracer leur itinéraire en fonction des lieux de fabrication. Des agences proposent des tournées pour les amateurs de houblon. Des destinations comme Minneapolis ont mis sur pied des virées [...]

Les employés handicapés : une solution à la pénurie de main-d’œuvre?

La pénurie de main-d’œuvre de la Deuxième Guerre mondiale aura permis aux femmes d’entrer sur le marché du travail. Et si la pénurie actuelle donnait une chance aux personnes handicapées? L’industrie touristique pourrait certainement profiter de leurs compétences! S’adapter aux besoins des employés présentant un handicap peut soulever certaines craintes. C’est tout à fait légitime, mais ce n’est pas une [...]

Démontrer sa reconnaissance à son équipe, pour la fidélité et la convivialité!

Dans un contexte de pénurie de main-d’œuvre, particulièrement en région rurale, la rétention des employés s’avère un réel défi pour de nombreuses entreprises en agrotourisme et tourisme gourmand. Reconnaissants de la fidélité de leurs employés, Charles Létang et Émilie Vallières, propriétaires de la boulangerie Du Pain... C’est tout! à Saint-Roch-des-Aulnaies, ont trouvé une façon créative de souligner leur travail dévoué. [...]

Améliorer l’expérience client lors de vos événements!

Chaque événement est différent et nécessite sa propre organisation et son propre budget. Cependant le résultat ultime doit être le même; vos clients doivent repartir heureux et comblés! Ainsi, la manière dont vous planifierez le tout aura un impact direct sur la réussite de votre journée! Inspirons-nous de l’équipe du Domaine des Salamandres, situé en Montérégie, qui a ouvert les portes de son joli [...]

La visite guidée, le levier économique de votre expérience client!

L’une des meilleures façons de faire découvrir ses produits, c’est d’ouvrir ses portes aux touristes et de leur offrir une visite guidée qui leur permettra de lever le voile sur votre savoir-faire. Votre objectif principal est de les projeter dans votre univers tout en leur faisant apprécier tout le travail mis en œuvre pour concevoir votre produit. De plus, votre [...]

Des parcours agrotouristiques pour découvrir le sud de la France

La région Provence-Alpes-Côte d’Azur propose aux visiteurs la découverte de terroirs variés, de produits culinaires et de sites agroalimentaires diversifiés en y intégrant des notions socioculturelles et historiques locales. Elle compte près d’une dizaine de parcours agrotouristiques qui mêlent dégustations gourmandes et analyses sensorielles dans des domaines viticoles, cours de cuisine provençale, fabrication de nougat, initiation au monde des apéritifs [...]

Bref tour d’horizon des produits agrotouristiques de la Nouvelle-Écosse

Tourisme Nouvelle-Écosse propose plusieurs forfaits agrotouristiques sur son site Web, en voici quelques-uns : Wine Lab. En plus d’une visite du vignoble et d’une dégustation de vins, l’Avondale Sky Winery offre aux visiteurs de créer leur propre assemblage de vin blanc, grâce aux judicieux conseils du maître-vinificateur. Cette « création » est ensuite soumise aux autres membres du groupe pour [...]

L’art d’offrir de l’information juste, précise et invitante à la clientèle handicapée

Vous souhaitez informer adéquatement les clients handicapés tout en les faisant rêver ? Ce n’est pas un mince défi, mais c’est possible. D’abord, il faut garder en tête que rien ne sert d’embellir la réalité ! Cela pourrait se retourner contre vous. Si un espace ou une activité pose davantage de défis, il faut absolument l’indiquer. Vaut mieux être honnête que de [...]