Ce colloque est une initiative de l'Association de l'Agrotourisme et du Tourisme Gourmand du Québec
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La visite guidée, le levier économique de votre expérience client!

L’une des meilleures façons de faire découvrir ses produits, c’est d’ouvrir ses portes aux touristes et de leur offrir une visite guidée qui leur permettra de lever le voile sur votre savoir-faire. Votre objectif principal est de les projeter dans votre univers tout en leur faisant apprécier tout le travail mis en œuvre pour concevoir votre produit. De plus, votre [...]

Des parcours agrotouristiques pour découvrir le sud de la France

La région Provence-Alpes-Côte d’Azur propose aux visiteurs la découverte de terroirs variés, de produits culinaires et de sites agroalimentaires diversifiés en y intégrant des notions socioculturelles et historiques locales. Elle compte près d’une dizaine de parcours agrotouristiques qui mêlent dégustations gourmandes et analyses sensorielles dans des domaines viticoles, cours de cuisine provençale, fabrication de nougat, initiation au monde des apéritifs [...]

Bref tour d’horizon des produits agrotouristiques de la Nouvelle-Écosse

Tourisme Nouvelle-Écosse propose plusieurs forfaits agrotouristiques sur son site Web, en voici quelques-uns : Wine Lab. En plus d’une visite du vignoble et d’une dégustation de vins, l’Avondale Sky Winery offre aux visiteurs de créer leur propre assemblage de vin blanc, grâce aux judicieux conseils du maître-vinificateur. Cette « création » est ensuite soumise aux autres membres du groupe pour [...]

L’art d’offrir de l’information juste, précise et invitante à la clientèle handicapée

Vous souhaitez informer adéquatement les clients handicapés tout en les faisant rêver ? Ce n’est pas un mince défi, mais c’est possible. D’abord, il faut garder en tête que rien ne sert d’embellir la réalité ! Cela pourrait se retourner contre vous. Si un espace ou une activité pose davantage de défis, il faut absolument l’indiquer. Vaut mieux être honnête que de [...]

Une programmation musicale pour des soirées animées à la ferme

Anne Ladouceur et Alain Soulard sont propriétaires des Bleuets du Vire-Crêpes, à Saint-Nicolas (Lévis). L'endroit est populaire notamment pour l'autocueillette de bleuets, pour les brunchs fruités à la ferme ainsi que pour le bar laitier de crèmes glacées maison, dont certaines sont à base de leurs bleuets. Mais cet été, les propriétaires offrent aussi des soirées originales : « Les Jeudis du [...]

Anna Nathalie et Daniel Gasse ont remporté le prix Paul-Hachey 2019

Date : 5 juillet 2019 Daniel Gasse et Anna Nathalie propriétaires du restaurant la Broue dans l’Toupet (certifié Terroir et Saveursmd), situé à Sainte-Anne-des-Monts en Gaspésie, ont récemment remporté le prestigieux prix Paul-Hachey 2019. Entrevue réalisée avec Daniel Gasse. Daniel, vous avez remporté un prix reconnu dans le secteur de la restauration. Plus précisément qu’est-ce le Prix Paul-Hachey et comment est-il décerné ? [...]

Les Gélinas, famille présidente d’honneur du 3e Grand rendez-vous en agrotourisme et tourisme gourmand!

Pour la 3e édition, qui aura lieu les 5, 6 et 7 novembre 2019 à Shawinigan, ce sont les Gélinas qui seront notre famille d’honneur de l’événement. Parce qu’on pense à : famille, relève, durabilité, passion, respect, sens du travail et du partage, la « famille présidente d’honneur » sera une magnifique source d’inspiration pour tous! Une famille que vous aurez [...]

Les limites du parcours sans obstacles

Quand on parle d’accessibilité pour les personnes handicapées, la première chose qui vient en tête est l’accès à l’établissement et aux toilettes. Cette idée peut être résumée par le concept du parcours sans obstacles. Qu’est-ce que le parcours sans obstacles ? La notion de parcours sans obstacles vise à diminuer ou à éliminer les obstacles rencontrés par les personnes handicapées lors [...]

Marcher de ferme en ferme

L'association « Au Coeur des Paysans » crée des circuits de randonnée pour favoriser la rencontre des urbains et des fermiers. Leur site Web propose 700 kilomètres de sentiers balisés par la Fédération française de randonnée. Il présente cinq parcours thématiques allant de cent à deux cents kilomètres et traversant sept départements dans des régions à faible densité de population. Pour chacun des [...]

Rôle des images dans le marketing de destinations agrotouristiques

Des stratégies de promotion efficaces sont essentielles à la croissance continue des produits alimentaires locaux. Certaines fermes ont réussi à établir une présence sur le Web, ce qui aide les agriculteurs à atteindre les marchés urbains voisins souvent à la recherche de produits gastronomiques et spécialisés. Les médias sociaux favorisent également la communication entre producteurs et consommateurs, grâce aux mises [...]

Des itinéraires gourmands sur deux roues

L’Assemblée des Départements de France et ses partenaires, le Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière, Tourisme & Territoires et Vélo & Territoires souhaitent créer des parcours thématiques à vélo portant sur le patrimoine fromager. Le projet « Vélo & Fromages, à la découverte des Départements » comprendra des visites de fermes, de productions laitières ou de caves d’affinage le long de [...]

La région touristique de Québec réaffirme son caractère agrotouristique avec Québec, région gourmande

Anciennement Parcours gourmand, Québec région gourmande revient avec une toute nouvelle formule axée sur le développement et le rayonnement de l’agrotourisme et du tourisme gourmand de la région touristique de Québec. L’organisation, qui regroupe les territoires des MRC de Portneuf, de l’Île d’Orléans, de la Jacques-Cartier et de la Côte-de-Beaupré ainsi que de la ville de Québec, a récemment embauché [...]