Ce colloque est une initiative de l'Association de l'Agrotourisme et du Tourisme Gourmand du Québec
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Le goût de la Nouvelle-Écosse

Taste of Nova Scotia est un programme de marketing conjoint (public-privé) unique à l’échelle de la province. Il vise à promouvoir la Nouvelle-Écosse en tant que destination gastronomique par excellence, et ce, en collaboration avec Tourisme Nouvelle-Écosse. Depuis 1989, ses quelque 200 membres — producteurs, transformateurs et restaurateurs — s’engagent à offrir des expériences culinaires exceptionnelles aux consommateurs locaux et internationaux. Pour [...]

De la ferme à la table

  Square Roots, une entreprise d’agriculture urbaine évolutive, et Gordon Food Service (GFS), l’un des principaux fournisseurs de services de restauration en Amérique du Nord, ont joint leurs efforts afin de procurer des produits locaux aux consommateurs nord-américains, et ce, durant toute l’année. Ce partenariat permettra à Square Roots de développer de nouvelles fermes urbaines à proximité des centres de [...]

La France et le Portugal s’engagent à accroître l’œnotourisme

En novembre dernier, à la suite des 1res Assises nationales de l’œnotourisme, la France s’est engagée dans une démarche visant à développer cette activité touristique. Pour ce faire, elle a conçu 20 actions et mesures réparties en sept catégories : Améliorer la qualité de l’offre œnotouristique Professionnaliser la filière Promouvoir la consommation responsable Lever les freins réglementaires au développement Développer l’intelligence [...]

Intégrer des visuels au sein de son expérience client!

L’un des sens les plus utilisés, lorsqu’on parle d’expérience client, est certainement celui de la vue. Si ce qui est présenté visuellement au client est bien réfléchi, ça ne peut faire autrement que de contribuer à augmenter sa satisfaction et favoriser son comportement d’achat. Une atmosphère de vente agréable et des visuels attrayants engendreront un ressenti positif chez votre client. Il [...]

Stratégies Saint-Laurent vous propose le Défi Saint-Laurent

Stratégies Saint-Laurent vous propose le Défi Saint-Laurent, programme de reconnaissance qui s’adresse à vous, hébergements, restaurants et activités agrotouristiques, qui désirez montrer vos actions de préservation de la biodiversité du Saint-Laurent, impactée par les microplastiques. Les membres de ce programme s’engagent à poser des gestes de sensibilisation et de mobilisation pour diminuer leur consommation de produits plastiques et notamment ceux [...]

Philippe Beauregard, du Potager Mont-Rouge Halte Gourmande

Le 12 mars dernier, Philippe Beauregard, copropriétaire avec sa sœur Marjorie du Potager Mont-Rouge Halte gourmande, a été nommé lauréat d’une bourse d’honneur du ministère de l’Économie et de l’Innovation de 25 000 $, destinée à stimuler l’entrepreneuriat dans toutes les régions du Québec. Entrevue. Philippe, vous avez remporté une importante bourse. En quoi consiste-elle et qui peut déposer sa candidature? C’est [...]

Verger Le Gros Pierre, un des succès du PAET

Certains entrepreneurs sont très créatifs quand vient de temps d’imaginer la mise en accessibilité d’un établissement ! Le Verger Le Gros Pierre est de ceux-ci. Voyez le résultat obtenu grâce à l’aide financière du programme d’accessibilité pour les établissements touristiques (PAET). Un exemple inspirant : Verger Le Gros Pierre Le Verger Le Gros Pierre est un des premiers établissements à avoir complété [...]

Interprétation à la Terre des bisons : du centre d’interprétation à la reconstitution en plein air!

Les Toupin-Demontigny ont l’habitude de recevoir les curieux gourmands. Chaque saison, les visiteurs sont au rendez-vous, mais pour les dynamiques éleveurs de grands gibiers, ce n’est pas une raison pour arrêter d’innover et de proposer des ajouts à l’expérience des agrotouristes. Depuis l’été passé, l’interprétation est sortie du musée et présente la reconstitution d’une technique de chasse autochtone en plein [...]

Budget provincial : Investissements dans le secteur de l’agrotourisme et du tourisme gourmand

Montréal, le 22 mars 2019. – L’Association de l’Agrotourisme et du Tourisme Gourmand du Québec (AATGQ) salue les nouvelles mesures en lien avec son secteur d’activité, annoncées hier par le gouvernement provincial dans le cadre du budget 2019-2020. La directrice générale de l’AATGQ, Mme Odette Chaput, accompagnait la ministre du Tourisme, Mme Caroline Proulx, à titre d’invitée lors de cette [...]

Résultats du sondage : Gestion de la main-d’œuvre

Lors de la dernière édition du bulletin Agrotourisme et tourisme gourmand, nous vous invitions à participer à l’Enquête sur les besoins en gestion de main-d’œuvre dans le secteur de l'agrotourisme et du tourisme gourmand. Ce sont 145 entreprises qui nous ont donc fait part leur situation. En voici quelques faits saillants: Pour la grande majorité des entreprises (88%), combler tous [...]

Un projet pour augmenter l’accessibilité et la disponibilité des produits maraîchers au Centre-du-Québec

La MRC de Nicolet-Yamaska a déposer une demande pour la création d'une plateforme numérique visant à augmenter l'accessibilité et la disponibilité des produits maraîchers dans toute la région. Cet outil permettrait aux producteurs de pouvoir planifier plus adéquatement leur production en ayant une connaissance de l'offre dans la région, en plus de permettre aux clients d'avoir un accès simplifié aux [...]

Cassis et Mélisse : la première sortie des chèvres

Cassis et Mélisse, une fromagerie fermière biologique de Saint-Damien-de-Buckland (Chaudière-Appalaches), a transformé un moment de sa "routine" annuelle sur la ferme en événement festif et créateur de magie agroalimentaire : la première sortie annuelle des chèvres. Petite histoire d’une belle idée. Après avoir passé l'hiver au chaud dans le confort de la grange, imaginez l'excitation des chèvres laitières de Cassis et [...]