Ce colloque est une initiative de l'Association de l'Agrotourisme et du Tourisme Gourmand du Québec
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Ordre national du mérite agricole 2019: la période d’inscription est lancée!

Le moment est venu pour les entreprises agricoles de l’Abitibi-Témiscamingue–Nord-du-Québec, du Bas-Saint-Laurent, de la Côte-Nord, de la Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine et du Saguenay–Lac-Saint-Jean de soumettre leur candidature pour recevoir l'Ordre national du mérite agricole. Cette occasion se présente une fois tous les cinq ans. Inscrivez-vous pour obtenir la mention spéciale de l'agrotourisme! Les entreprises peuvent être de toute taille et provenir de tout [...]

Terroir symposium 2019

Le 6 mai prochain aura lieu à Toronto Terroir Symposium, un événement phare au Canada dans les secteurs de l'hospitalité et du tourisme culinaire. Organisé par Culinary Tourism Alliance de l’Ontario, il offre des occasions de réseautage avec des personnes en provenance de partout dans le monde. Cette année Terroir Symposium explorera la thématique des choix, et comment ceux-ci peuvent affecter la croissance, les changements et l'identité [...]

Bonification de l’aide financière à 50 000 $ pour le Programme d’accessibilité des établissements touristiques!

Lorsque vient le temps de passer à l’action pour devenir plus accessible aux personnes en situation de handicap, le plus grand frein rencontré est souvent d’ordre financier. Le Programme d’accessibilité des établissements touristiques (PAET) a justement été conçu dans l’objectif de donner un coup de pouce aux entreprises souhaitant améliorer leur accessibilité. Jusqu’à tout récemment, l’aide accordée s’élevait à 20 000 [...]

Astuces pour bonifier la dégustation de vos produits!

Bien que le te terme « dégustation » soit tout naturellement rattaché aux alcools, sachez que les principes de base sont les mêmes pour tous les producteurs et artisans désireux de faire déguster leurs produits à travers une expérience bonifiée à leur clientèle. Découvrez comment la dégustation est étroitement liée aux sensations gustatives, visuelles et olfactives. Le défi! Le Québec [...]

Appel à projets: Programme proximité

Vous êtes producteur ou transformateur et souhaitez développer ou améliorer votre offre ou vous êtes une organisation et avez un projet qui contribue au développement de la mise en marché de proximité? Vous pourriez bénéficier d’un soutien financier via le Programme Proximité. Pour en savoir plus sur les critères d’admissibilité ou pour faire une demande, visitez le site Web. En [...]

Dévoilement de l’Étude économique et fiscale portant sur l’industrie des microbrasseries

Un outil pour la poursuite du développement de l’industrie Québec, 21 décembre 2018 – C’est aujourd’hui que l’Étude économique et fiscale portant sur l’industrie microbrassicole au Québec commandée par le ministère des Finances du Québec et réalisée par la firme DDM a été rendue publique. Produite à l’hiver 2017 et attendue depuis de nombreux mois, l’étude dresse un portrait d’une [...]

Stratégie de tourisme culinaire de l’Irlande

L’Irlande a fait de grands progrès ces dernières années pour renforcer l’ampleur et la qualité de son offre de produits alimentaires et de boissons. Pour sa part, Fáilte Ireland, dans le cadre de sa stratégie culinaire 2014-2016, a souhaité transformer la perception selon laquelle l’Irlande est un producteur de produits de qualité et une nation dotée d’une cuisine authentique. Dans une [...]

Des circuits gastronomiques véganes

La tendance du végétarisme et du véganisme prend de l’ampleur au Canada où plus de trois millions de personnes ne mangent plus de viande, selon Sylvain Charlebois, directeur scientifique à l’Institut de recherche en analyse agroalimentaire. Le Québec se trouve dans la moyenne canadienne. Quant aux individus véganes (près d’un million, dont la moitié est âgée de moins de 35 [...]

Nouveau circuit alimentaire en Norvège

L’agence de voyages Up Norway propose de nouveaux circuits dédiés à la découverte du fromage. Les Norwegian Cheese Trails se déclinent en trois itinéraires variant de quatre à six jours. Les touristes ont le choix entre les îles Lofoten, la région d’Oslo ou celle de Trøndelag. À travers leur périple, plusieurs rencontres avec des producteurs, des dégustations, des randonnées et [...]

De la ferme à l’assiette des touristes, le succès slovène

L’office du tourisme de Ljubljana a gagné son pari de rendre accessibles les produits du terroir slovènes dans les restaurants d’importants hôtels. Il a mis sur pied une chaîne d’approvisionnement « verte » sous la forme d’une plateforme Web. En 2015, Ljubljana Tourism a instauré le Green Supply Chains en partenariat notamment avec l’Institute Factory of Sustainable Tourism et Jarina, la coopérative du [...]

Une deuxième édition des Lauriers de la Gastronomie Québécoise

La deuxième édition des Lauriers de la Gastronomie Québécoise aura lieu le lundi 29 avril prochain à l'Arsenal à Montréal. Comme professionnels (exploitants et intervenants), les Lauriers vous invitent à faire partie de la Brigade pour voter pour les lauréats de l'année ou encore pour soumettre votre candidature. Nouveau prix en 2019: Boulanger de l'année! Toutes les infos sur lauriers.ca. [...]

La Côte-Nord, région vedette de Montréal en lumière

SEPT-ÎLES et BAIE-COMEAU, le 28 novembre 2018- Dans sa volonté de développer le tourisme gourmand, Tourisme Côte-Nord (TCN) a le plaisir d’annoncer officiellement sa seconde participation à l’événement Montréal en lumière, du 21 au 24 février 2019. Lire la suite sur le site de Tourisme Côte-Nord. Consulter les autres articles de la catégorie Nouvelles des régions