La saison des traditionnelles parties de sucre commence sur les chapeaux de roue avec la crise de la COVID-19. Devant l’obligation de fermer leurs salles à manger, plusieurs érablières rebondissent avec des idées dont voici [...]

Les résidents et visiteurs des Cantons-de-l’Est peuvent participer à des activités et se procurer des légumes biologiques même l’hiver au Potager d’Émylou. Durant la belle saison, il existe plusieurs façons de s’approvisionner en circuit court, [...]

Dans un contexte de pénurie de main-d’œuvre, particulièrement en région rurale, la rétention des employés s’avère un réel défi pour de nombreuses entreprises en agrotourisme et tourisme gourmand. Reconnaissants de la fidélité de leurs employés, [...]

Anne Ladouceur et Alain Soulard sont propriétaires des Bleuets du Vire-Crêpes, à Saint-Nicolas (Lévis). L'endroit est populaire notamment pour l'autocueillette de bleuets, pour les brunchs fruités à la ferme ainsi que pour le bar laitier [...]

Convaincre les touristes de se déplacer pour vivre une expérience à la ferme, voilà un défi auquel font face de nombreux fermiers, particulièrement lorsque situés hors des chemins les plus parcourus. Or, pour le relever, [...]

Les Toupin-Demontigny ont l’habitude de recevoir les curieux gourmands. Chaque saison, les visiteurs sont au rendez-vous, mais pour les dynamiques éleveurs de grands gibiers, ce n’est pas une raison pour arrêter d’innover et de proposer [...]