Dans la mire du Réseau de veille2019-12-19T11:22:33-05:00
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Résumés d’études, bonnes pratiques observées ailleurs dans le monde, analyses de stratégies d’autres destinations: l’équipe du Réseau de veille en tourisme sera à l’affût d’informations pertinentes pour vous aider à déceler les tendances et à trouver des façons d’innover dans le développement, la gestion et la mise en marché de vos produits et services.

Tendances gastronomiques en 2020

Selon les meilleurs chefs, les épicuriens peuvent s’attendre à trouver plusieurs concepts alimentaires expérimentaux dans leurs assiettes cette année : Pizza, encore et toujours, mais avec plus d’options végétariennes et avec des produits (garnitures) locaux. [...]

Quand le vin nous est raconté

« Bouche à Oreille » est une idée originale qui met en scène douze auteurs de nationalités différentes. Ils se sont servis de leur imagination et de leur verve pour concevoir une personnalité littéraire à douze cépages. [...]